Scopriamo Insieme il "Matcha Blu"

Tè Matcha blue
Il Butterfly Pea Flower, coltivato naturalmente nel nord della Thailandia, è parte integrante dell'arte curativa ayurvedica. I fiori interi da coltivazione naturale nel nord della Thailandia danno vita a tè dal magico colore blu, diventando così un elemento essenziale della medicina ayurvedica. Questo tè è versatile e può essere gustato come bevanda calda, bibita fresca o persino come ingrediente per cocktail.

In Thailandia, il tè blu è conosciuto come Anchan, ma in tutto il mondo ha molti nomi, tra cui "Pisello Farfalla" (Butterfly Pea), Matcha Blu e Clitoria Ternatea. Questa pianta, appartenente al genere Clitoria, è un componente stabile della medicina naturale in Asia. Il Butterfly tea non è solo benefico per la salute, ma anche esteticamente affascinante. Il suo colore blu intenso si sprigiona al meglio in un infuso di acqua bollente. Bastano pochi fiori per colorare una tazza di un blu profondo e vibrante. Inoltre, è perfetto per tingere di blu il riso o i dolci, rendendo ogni piatto un'opera d'arte culinaria.

Esplorare le meraviglie del Matcha Blu significa immergersi in una tradizione millenaria, scoprendo nuovi sapori e benefici che questa pianta straordinaria ha da offrire.
Torna al blog