Let's talk about tea by Mireille Sardo - Via Vittorio Emanuele II, 39 - Monza (MB) - 20900 |
VAT and Fiscal Code 06498800967 | email: Info@parliamodithe.com | phone:+39 6322689
TIMETABLES:
Monday Closed
From Tuesday to Friday : 9:00 - 13:00
15:00 - 19:30
Saturday:
9am - 1pm
15:00 - 20:00
21:00 - 00:00
Sunday: 3.00pm - 7.30pm
Come and visit us in the shop
Tè Nero denominazione occidentale:
Intenso:
Il tè nero si è sviluppato nelle antiche colonie britanniche, India e Ceylon e rappresenta la varietà ancora oggi più bevuta dagli occidentali. Dopo la raccolta le foglie vengono fatte appassire grazie a ventilazione naturale o artificiale. Si passa poi all'arrotolamento delle foglie, che ha lo scopo di spezzare le fibre delle foglie per consentire l'ossidazione.La temperatura si aggira intorno ai 30°C e non appena le foglie cambiano colore, passando da un colore verde acceso a un colore rosso rame, viene interrotto il processo. Per arrestare l'ossidazione le foglie sono sottoposte a un forte riscaldamento. I tè neri si caratterizzano per il gusto esotico e aromatico.
Cosa stai cercando?