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Jun shan Yin zhen, il vero Tè Giallo cinese: l’unico, l’originale . uno tra i più classici Tè cinesi, il cui nome deriva dall’isola omonima, situata nella regione dello hunan, dove il Tè viene raccolto e lavorato . per produrre un chilo di Tè secco sono necessari almeno 5 chili di foglie fresche . Il nostro Jun shan Yin zhen proviene proprio dalle piantagioni dell’isola di Jun shan: il luogo originale della produzione del Tè Giallo .
PREPARAZIONE
- Temperatura: 70°
- Quantità per infusione : Un cucchiaino a tazza
- Tempo di Infusione: 3 minuti
- Si possono fare più Infusioni