Ci sono tè che parlano di tempo.
E altri che lo attraversano.
Il tè rosso e il Pu Erh raccontano due modi diversi di evolvere:
uno immediato, fragrante, luminoso.
L’altro profondo, trasformato dagli anni, capace di cambiare lentamente nel tempo.
È da questo dialogo che nasce questo incontro.
Il 17 maggio ti invitiamo a un workshop dedicato a queste due grandi famiglie di tè, per scoprire come origine, lavorazione e invecchiamento possano dare vita a esperienze completamente diverse nella tazza.
Un percorso pensato per chi desidera andare oltre il gusto,
e iniziare a riconoscere le storie che ogni tè porta con sé.
I tè in degustazione:
Red Mao Feng – Grade 1
Un tè rosso elegante e raffinato, con note morbide e rotonde. In tazza si esprime con equilibrio e finezza, rivelando una dolcezza naturale e una struttura armoniosa.
Darjeeling First Flush Puttabong
Il primo raccolto dell’anno, fresco e vibrante. Un tè luminoso, dalle note floreali e leggere, che racconta l’inizio della stagione sulle pendici dell’Himalaya.
Pu Erh Sheng 2001
Un tè che ha attraversato il tempo. Complesso, evoluto, con profondità e carattere. Ogni infusione svela nuove sfumature, in un viaggio lento e continuo.
Cosa vivrai durante il workshop
Impareremo a preparare questi tè con attenzione, osservando:
- la temperatura dell’acqua
- il tempo di infusione
- la risposta delle foglie
Ma soprattutto, alleneremo il palato e la presenza.
Perché comprendere un tè non è solo tecnica: è esperienza, ascolto, tempo.
Dettagli dell’incontro
Data: 17 maggio 2026
Orario: dalle 10:00 alle 12:00
Costo: €50 a persona
Luogo: Parliamo di Tè
Via Giuseppe Mazzini, 43 – Villasanta (MB)
Ci sono incontri che non si esauriscono in una tazza.
Questo è uno di quelli.
Per informazioni e prenotazioni: info@parliamodithe.com
