Alla scoperta del tè verde giapponese
Ci sono tè che chiedono tempo.
E altri, come i tè verdi giapponesi, che insegnano la precisione del gesto.
Il loro tempo di infusione è breve, ma racchiude un mondo fatto di attenzione, equilibrio e ascolto.
È proprio da qui che partiremo.
Il 19 aprile ti invitiamo a condividere con noi un momento dedicato al tè verde giapponese: un incontro pensato per rallentare, osservare e comprendere davvero ciò che accade nella tazza.
Durante il workshop esploreremo tre espressioni autentiche di questa tradizione, scoprendo come ogni foglia racconti il suo territorio, la sua stagione e la mano che l’ha lavorata.
I tè in degustazione
Gyokuro Bio
Uno dei tè più preziosi del Giappone. Coltivato all’ombra, sviluppa un profilo profondo e avvolgente, con note umami, morbide e persistenti. Un’esperienza che invita al silenzio e all’ascolto.
Tamaryokucha Bio
Un tè elegante e sinuoso, dalle foglie arricciate e dal carattere fresco e vegetale. In tazza si rivela delicato ma sorprendente, con una leggerezza che conquista lentamente.
Shincha Saemidori First Flush 2025
Il primo raccolto dell’anno, vivo e luminoso. Un tè che porta con sé l’energia della primavera giapponese: fresco, vibrante, con una dolcezza naturale e una straordinaria finezza aromatica.
Cosa vivrai durante il workshop
Impareremo insieme a preparare questi tè con cura, osservando:
- la temperatura dell’acqua
- il tempo di infusione
- la qualità delle foglie
Ma soprattutto, alleneremo lo sguardo e il palato.
Perché riconoscere un buon tè non è solo tecnica: è esperienza, attenzione, presenza.
Dettagli dell’incontro
Data: 19 aprile
Orario: dalle 10:00 alle 12:00
Costo: €50 a persona
Luogo: Parliamo di Thè, Villasanta
Ci sono mondi che si aprono lentamente, infusione dopo infusione.
Questo è uno di quelli.
Se desideri partecipare o ricevere maggiori informazioni, puoi scriverci a info@parliamodithe.com
