Workshop di Tè Wulong - 25 maggio 2025
Workshop di Tè Wulong - 25 maggio 2025
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Lo sapevi che il tè Oolong è conosciuto come il “tè di mezzo”? Si trova infatti a metà strada tra il tè verde e il tè nero, con un livello di ossidazione che può variare dal 10% all’80%, dando vita a un’incredibile varietà di profili aromatici.
Se vuoi scoprire le sfumature di questa affascinante categoria di tè, unisciti a noi per un workshop esperienziale.
Data: 25 maggio 2025
Ora: Dalle 10 alle 12
Durante il nostro incontro esploreremo:
Ti Guan Yin Imperial (15%) – Un oolong leggero e floreale, celebre per la sua eleganza e dolcezza.
Oriental Beauty (60%) – Un tè dalla bellezza leggendaria, con note fruttate e mielate, simbolo dell’artigianalità taiwanese.
Yan Cha (80%) – Un oolong roccioso delle Montagne Wuyi, intenso e minerale, con una tostatura profonda.
Wulong a sorpresa – Un assaggio finale inaspettato per concludere il viaggio con meraviglia.
Costo per persona: € 50
Parliamo di Tè – Via Giuseppe Mazzini, 43, Villasanta (MB)
Vieni a scoprire la complessità e la poesia del tè Oolong, tra ossidazione, aromi e tradizione.
Per info e prenotazioni: info@parliamodithe.com
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Come preparare il tè
RISPETTANDO IL TEMPO D'INFUSIONE, OTTERRAI IL GUSTO AUTENTICO
Al termine del tempo d'infusione, ricordati di togliere il filtro con le foglie dala teiera per evitare un'eccessiva infusione.
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INFUSIONE
Ogni Tè ha il suo tempo di infusione. Per apprezzarlo al meglio è importante rispettare le indicazioni sull'etichetta.
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ACQUA
È importante usare un'acqua a basso residuo fisso per non compromettere l'aroma del tè e non deve mai bollire.
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TEIERA
Vetro, porcellana, ghisa, terra cotta. Trovi teiere in tanti materiali diversi, la scelta è spesso anche questione di gusto.